Tardes de verano con El Volcan
Por: Beatriz Salazar / Fotografías: Felipe Reyes / Receta: Francisco Abrilot

Haz de tus tardes de verano un momento especial. Colores cobres y cromados son los protagonistas esta temporada estival. Te invitamos a descubrir la nueva línea de bar en El Volcan.

APEROL SPRITZ

• INGREDIENTES:
• - Aperol
• - Vino espumoso
• - Soda o agua con gas
• - Una rodaja de naranja
• - Hielo

• UTENSILIOS:
• - Copa de vino y coctelera

• PREPARACIÓN:
• - En una copa de vino tinto o copa grande la llenamos con hielo y una rodaja de naranja.
• - Luego agregar directo a la copa una parte de Aperol, dos partes de vino espumoso.
• - Y terminar con soda o agua con gas.

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TEQUILA MARGARITA

• INGREDIENTES:
• - 3 oz de tequila blanco
• - 0,5 oz de contreau o triple sec
• - 1 oz de jugo de limón
• - Hielo
• - Sal
• - Optativo: 1 oz de syrup simple (dilución de azúcar en agua a partes iguales)

• UTENSILIOS:
• - Copa “sombrero” o Margarita y coctelera

• PREPARACIÓN:
• - En una copa (sombrero) o de Margarita humedecemos el borde para cubrir con sal.
• - En una coctelera agregamos hielo y los ingredientes de mayor a menor graduación alcohólica.
• - Agitar enérgicamente por unos 15 segundos y servir directo a la copa.

Set de coctelería línea Lugano en acero inoxidable El Volcan,
disponible en www.elvolcan.cl